いい旅館訪問記 旅館マニアによる高級旅館のおすすめブログ

東京在住の旅館マニアが、口コミ・ランキングに頼らない現地情報を紹介するブログ。 「その旅館が好きなら、この旅館もおすすめ」というリンクも紹介中。 住まいから関東の温泉宿が中心になると思います。

伊豆の湯ヶ島温泉 arcana izu アルカナイズ に行ってきました。
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食べログで4.00超、全国の旅館トップ10に入る美食の宿。予約のとれないオーベルジュタイプの高級旅館として有名です。

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東京駅から特急踊り子に乗り、2時間で修善寺駅へ。

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修善寺駅から路線バス約30分で湯ヶ島温泉口へ。

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湯ヶ島温泉口バス停からは徒歩8分。湯道という川沿いの散策路を通ります。

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アルカナイズに到着です。

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敷地に入れば、エントランスからスタッフが出てきてお出迎え。

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フロントはなく、バトラー(執事)にそのまま客室に案内されます。
バトラーからは事前に、苦手食材について確認のメールがありました。
バトラーという名前から、ぴっちり正装を想像していましたが、ポロシャツスタイルです。

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敷地内は木々が茂る空間。

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バトラーに案内され、すすみます。

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客室棟は3階建て。コンクリート打ちっぱなしの外装です。

2007年開業のアルカナイズの全16部屋の客室は、すべて露天風呂付のスイート仕様。
部屋タイプは4つ。
ザ スイート
リバーウィングスイート
リバーテラススイート
リバービュースイート

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今日の部屋は、リバービュースイート。3階です。

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ドアが開けられ、入ります。

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ソファからは、目の前にビクチャーウィンドウ。

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床まで広がる窓は、本当に額縁のようです。
眼前に、狩野川と対岸の山林が借景がわり。心豊かになる空間です。

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チェックインは客室で、バトラーが行うシステム。
バトラーが名刺を出してきます。
アルカナイズには24時間バトラーサービスがあるそうです。

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客室内の説明と、夕食メニューのメインの選択。
伊豆牛、仔牛、地魚の3種類から。

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夕食メニューのオプションの提案もありました。この日はカラスミのパスタ。

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ウェルカムドリンクは、梅カクテルか梅ジュース。
梅ジュースを選びました。
酸味のある生搾り感。

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薦められるお土産は、アルカナ焼印の温泉まんじゅうと、歌子さんのたまご。
夜20時までの注文で、レストラン入店時に渡します。

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箱の中には、絵描きのための色鉛筆と、『さいはての彼女』。
その中の一つ「旅をあきらめた友と、その母への手紙」の舞台は、アルカナイズだそうです。

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CDオーディオ。
客室にテレビはありません。

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客室は、リビングスペースとベッドスペース。

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ツインのベッドスペース。

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冷蔵庫は、フリードリンクで無料。
ビール、緑茶、ニューサマーオレンジジュース、ミネラルウォーター。
ビールとジュースの追加は有料です。

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備え付けのカップもおしゃれ。

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ティーバックの緑茶は、静岡の川根茶。

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ネスプレッソのコーヒーマシンもありました。

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ウォークインクローゼット。

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パジャマは室内着です。

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水回りと露天風呂は扉の向こう。

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水回り。

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アメニティ。

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歯ブラシは、竹。
里山十帖と同じで、SDGsに配慮という感じです。

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引き出しのアメニティとドライヤー。

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タオル、バスタオルと、バスローブ。

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お手洗。自動で開くタイプ。

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シャワールーム。
シャワールームを通り抜けると、

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露天風呂。
目の前には、狩野川と、対岸の山林です。

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川の音、鳥のさえずりが天然のBGM。
夏の日差しも心地よいです。

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さて、おしゃれなキーケースに入った鍵を手に取り、

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部屋の外に出てみます。

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アルカナイズの敷地は、こぢんまりとしていています。大浴場はありません。
エントランス・客室棟・レストラン棟、その間に木々の空間があるだけ。

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レストラン棟の入り口に、小さなグッズショップと本棚。
部屋でゆっくりと過ごす宿です。


さて、夕食の時間になりました。
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アルカナイズの夕食時間は、18時~20時の間で30分ごと。この日は18時にしました。
レストラン棟に向かいます。

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道中には、夜に向けてキャンドルが配置されていました。

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レストラン棟「リュミエール・アルカナイズ」。
アルカナイズのレストランにドレスコードはありませんが、部屋着やスリッパはNG。洋服に着替えていきます。
男性客の服装は、ジャケットはあったりなかったりですが、Yシャツの人が多かったです。

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カウンターからは、全面窓からの木々。
スタイリッシュな空間です。

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着席します。

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対応するスタッフは、バトラー、ソムリエと、外国人研修生風の女の子。
ほのかにジャスが流れる空間です。

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テーブルセット。

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アルカナイズ ドリンクメニュー1/7
ドリンクメニューは、ワインを中心に。
ペアリングもあります。

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アルカナイズ ドリンクメニュー2/7

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アルカナイズ ドリンクメニュー3/7
静岡の緑茶セット。1日に限定3名様のみです。

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アルカナイズ ドリンクメニュー4/7

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アルカナイズ ドリンクメニュー5/7
白ワインに。

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アルカナイズ ドリンクメニュー6/7
赤ワイン。

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アルカナイズ ドリンクメニュー7/7
日本酒も、静岡のお酒を中心に多種。

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本日のシャンパーニュをお願いしました。

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最初に運ばれてきたのは、アルカナイズのアイコン、タパス。
大きなタパス台にのせられた、5つのタパス。
タパス台は、料理長が季節ごとに自作するそうです。

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全てフィンガーフードの5種類。

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本エビとクリームチーズのフリッター

ほのかにあたたかくクリーミー。

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天城軍鶏のトーストトリュフ風味

これもほのかにあたたかく美味。

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燻製うなぎときゅうりのクレープ

クレープがぱりぱり。きゅうりが強めです。

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紅姫あまごのマリネバジルムース

さくさくです。

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煮あわびと小松菜のベニエ肝ソース

外サクッと、中はあたたかくジューシーなソースから、あわびが登場します。

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タパスの後に、メニューが届きます。

ディナーコース神秘。
アルカナイズの「アルカナ」の意味は、神秘。その名をとったコースです。

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次の皿が届くと、いっしょにバトラーが持ってきたのは、凍ったトマト。

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中には、トマトを凍らせたパウダー。

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仕上げとして皿に振りかけていきます。席での演出が楽しいです。

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真ダコ 冷やしトマト 山葵

透明なトマトのジュレに、沼津の真蛸。
天城のワサビ、アボカドとあわせて。

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パンは、下田にあるどんぐり農園の柑橘を擦り込んだ自家製バターとともに。
パンはなくなると、どんどん違う種類を持ってきてくれます。

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続いての皿も、テーブルでの演出あり。

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最後に、ソースをかけられて、

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地鯵 茄子 香草

冷製の茄子の中に、鯵のタルタル。上には沼津の地鯵を少し炙って。
最後に焼き茄子のソース。

茄子が美味しい。飾りつけの花も彩り鮮やか。

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二つ目のパンはこちら。

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続いて、2皿きました。

歌子卵 ズッキーニ プロシュート 紫蘇

卵黄のラビオリと、御殿場の渡辺工房の生ハムのプロシュート。
右側はグリエ。上にはタルタルにした歌子卵と、プロシュートをタルタルに、紫蘇。

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しそソースです。口あたりは、すごい紫蘇の強さを感じましたが、
食べ進めると紫蘇がクリーミーにつつまれて、癖がなくおいしい。

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ズッキーニ。じゃがいもみたいにホクホクです。

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3つ目のパン。

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羽太 甘唐辛子 米 アオリイカ

アカハタと、アオリイカ。
下にパプリカをベースにしたソース、イカの出汁で炊いたピラフ。上にイカスミのチップス。
甘唐辛子のピクルス。

アカハタはふっくら、皮ぱりっと適度に香ばしい。
甘唐辛子、汁が飛び出すくらいジューシーです。

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4つ目のパン。

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シェフからのプレゼント

キュウリとミントとよもぎを合わせたソルベ。
石も凍らせています。

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5つ目のパン。

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アルカナイズの料理長は、糸井シェフ。自ら各料理に腕を振るいます。

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メインは、3種類から、伊豆牛を選びました。

伊豆牛 夏草 とうもろこし 豆

伊豆牛のグリエ。
宿の周りからシェフが採ってきた野草。

うまい。野草と聞いて青くささを想像しましたが、
肉、トウモロコシソースの甘さとマッチして、調和した美味しさ。皿全体が一体となっています。

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食事が終わるころには、外も暗くなる時間に。

最後に、オプショナルのおすすめでチーズがカウンターで運ばれてきましたが、
お腹もいっぱいでしたので遠慮しました。

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食後のコーヒー・紅茶は、
紅茶をお願いしたら、大きなケースを運んできました。

紅茶は12種類から選択する形です。

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マンゴー ベルベーヌ

1つ目のデザート。
マンゴーソース、マンゴープリン、マンゴープリン、ベルベーヌの泡をのせて。

ベルベーヌはハーブの香りが強いかとおもいきや、マンゴーと調和し、合わさるとハーモニー。

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続いて、2つ目のデザート。

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スイカ ラズベリー オリーブオイル

ラズベリーのソースでマリネした、函南の西瓜を三角に切って、
ホワイトチョコレートのムース、オリーブオイルとミルクのアイスクリーム。
西瓜のスムージー。

すいか、クッキー、上の緑のわずかな塩味が調和。混ぜ合わせるとなお美味しい。

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ミニャルディーズ

3つ目のデザート。木に小菓子が3つ。

アルカナイズの夕食は、一品一品が、調和した美味しさでした。
香りの強い食材をあえて使っていながら、食材を引き立たせて、皿全体が調和しているのはさすがです。
すべての品が満足、いい料理でした。

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夕食後は、すっかり暗くなり、
バトラーがランタンを持って客室棟へ先導してくれます。

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部屋に入れば、ターンダウンサービスがされていました。
シティホテル的な照明なので、主照明はなく、これ以上明るくはなりません。

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テーブルには、ハーブティー。

ターンダウンサービスで、ミネラルウォーターとお茶パックも補充。
タオルバスタオルも補充されていました。

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CDオーディオでは、NIGHT MUSIC がかけられていました。

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さて、バトラーに湯ヶ島温泉の夜の過ごし方を聞いたところ、
ちょうど、天城ほたる祭りの期間とのこと。開催は5月下旬~6月上旬。

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エントランスには、あんどんが用意されていて、
自分で火をつけて向かいます。

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会場は、おちあいろうの先にある、出会い橋。

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この出会い橋(女橋)の先にある、
出会い橋(男橋)は、照明はなく、完全な暗闇になっています。

こちらも、あんどんの火を消して、暗闇の川に目を向けると、
ほたるの光がいくつか、点滅しながら動いています。カメラでパシャリと。

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ほたるの光。スマホのカメラでは写りませんね。

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さて、アルカナイズに戻ります。

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部屋に戻り、暗闇の中、狩野川の音をBGMに露天風呂に入りました。

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部屋では、ルームサービスの夜食が注文できます。
アルカナイズは、ルームサービスにも一切の妥協はありません。ここがオーベルジュだから。

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アルカナイズ ルームサービスメニュー1/2

軽食から、がっつりしたものまで。

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アルカナイズ ルームサービスメニュー2/2

調理場が閉まっても、27時まで注文できる軽食もあります。
さすが24時間のバトラーサービス。

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注文して10分あまり、バトラーが届けてくれました。

おにぎり2個。月ヶ瀬梅・わさびのり。
にぎりたてであたたかかったです。

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満腹になりましたので、ベッドにもぐりこみ就寝。
おやすみなさい。


翌朝。
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木々の間から光が差し込む朝です。

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全開の窓から、明るい光。鳥のさえずりが目覚まし代わりです。

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部屋の露天風呂で朝風呂を。

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アルカナイズの朝食時間は、8時~11時の間で30分ごと。今朝は8時にしました。

ザスイート宿泊者と、一人宿泊のみ、部屋食も選べるそうですが、
朝食も会場は、レストラン棟「リュミエール・アルカナイズ」。

朝もカウンターの大きな窓からの緑がきれいです。
レストランのBGMは穏やかなピアノ。

朝食もドレスコードはありません。朝はTシャツの人が多かったです。

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最初に、卵料理をこの組合せから選択します。

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続いて、カウンターが来て、ドリンクを選び放題。
みかんジュース、牛乳、トマトジュース、グレープフルーツジュース。

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いくつかいただきました。

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そして、新聞の到着。チェックイン時に指定した日経新聞。

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アルカナイズの朝食メニュー。

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最初のセットが届きました。

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卵料理は、後からの到着。
きれいな一皿です。
オムレツ×シャンピ(きのこ、チーズ)

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卵料理の到着で、全部そろいました。

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サラダ
砕いた氷がアクセント。

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ここに、GAWAドレッシングを。
郷土料理「がわ汁」をもとにしたドレッシングです。
ソースを投入して、ぐるぐるとまぜます。

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GAWAドレッシングをかけて、サラダのできあがり。

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真ん中には、梅ジャムとはちみつ。

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パンは3種類。
クロワッサン、パンドミ、くるみ。

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自家製ハム

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季節野菜 バジルと香味ジュレ

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焦がしブイヨン 白あわび茸

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穴子のエスカバッシュ スパイス風味

草が匂い強そうに見えますが、混ぜてたべるとそうでもなく調和しています。

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フロマージュブラン パイン&ココ

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食後は、コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーのなかから、
紅茶をお願いしました。

アルカナイズの朝食は、美味しい。
気付いたらなくなっている。優しい味です。

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アルカナイズのチェックアウト時間は13時まで。翌朝もゆっくり滞在できます。
精算・チェックアウトも、バトラーを呼び出して部屋にて。
先に精算のみ行いました。

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昨日注文したお土産は、精算時に届けられます。
アルカナイズの焼印入り温泉まんじゅうの製造元は、紅谷。
あさばの焼き印入り温泉まんじゅうと同じです。

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部屋の鍵は、エントランスで見送りスタッフに返却。

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見送りスタッフが、カゴを持ちながら、地元の飴です、と出してきて。
いくつかいただきました。

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帰りは、アルカナイズの目の前にある、湯端バス停から修善寺駅へ。
このバス停に来る路線の本数は少なく、時間帯は限られるため、10時にチェックアウトしました。

アルカナイズ
森の中での滞在と、美食を目的に。
ただ川の音を聞いて温泉にゆっくり入り、フレンチを食す。
サービスは洗練。24時間バトラーサービスは、つかず離れず、必要なときにスッと出てくる感じ。
子連れ12歳未満は宿泊できない、大人のオーベルジュです。

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★「アルカナイズ」が好きなら、この旅館もおすすめ
 「金谷リゾート箱根」(箱根/仙石原温泉)
 「ATAMI海峯楼」(伊豆/熱海温泉)
 「明神館」(信州/扉温泉)
 「フラノ寶亭留」(北海道/富良野)
 「竹泉荘 CHIKUSENSOU ONSEN」(東北/遠刈田温泉)
 「べにや無何有」(北陸/山代温泉)
 「山荘わらび野」(九州/由布院温泉)

アルカナイズ
料金・基本情報はこちら ▶ アルカナイズ


旅館・ホテルランキング

福島県の磐梯熱海温泉 四季彩一力 に行ってきました。
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会津観光の拠点となる、女将さんが有名な大正7年創業の老舗旅館です。

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東京からは東北新幹線で郡山駅まで1時間半。

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磐越西線に乗り換えて15分あまり、

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磐梯熱海駅に到着です。

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四季彩一力は、磐梯熱海駅からは徒歩4分の距離ですが、
事前電話で送迎もお願いすることができます。

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車で1分ほど。四季彩一力に到着です。

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四季彩一力の表看板。

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玄関を入り、

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右に曲がり、

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フロントで宿帳を記入。

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クラシックBGMの流れるロビーの席に案内されます。

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日本庭園に面したロビー。

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ウエルカムドリンクは抹茶。
お菓子は、さつまいも入りようかんが一欠片。

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ここで館内の説明がされます。

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四季彩一力の館内図。
四季彩一力は、萩の倉 と 湯の倉 の2棟がありますが、今日は少しグレードの高い棟、萩の倉 です。

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それでは部屋に案内されます。
館内をすすみ、

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エレベーターで、

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4階へ。

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クラシックBGMの流れる廊下を進み、

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本日の部屋、408。
萩の倉 和室12.5畳。

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扉を入り、

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踏込から、

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和室。

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和室を反対から。

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部屋のお菓子は、温泉まんじゅう。

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かたわらには、コーヒー。

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広縁の窓は簀戸。

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窓からは日本庭園。
庭園の先には、接するように磐越西線が走っています。
1時間に上り下り計2本のローカル線の走る音がこだまします。

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ミネラルウォーターとお茶の用意があります。冷蔵庫は空。

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水回りとお手洗。

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内風呂。

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浴衣は2枚の用意。タオル、バスタオルは部屋から持参です。

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では、鍵を手に取り、

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大浴場に向かいます。

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大浴場は、男女入れ替え無し。

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入口と脱衣場は2ヶ所。中で露天風呂を通じてつながっています。
まずは、ぬる湯。

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脱衣場。

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四季彩一力こだわりの源泉かけ流し「ぬる湯」。
足を突っ込むと、ぬるいどころか冷たくて水風呂感覚。
温泉の効能でぽかぽかと体の芯から温まるとの案内を信じて、
我慢して肩までつかってみましたが、結局、肺まで冷たくなりました。寒い。
泉質は、かすかにぬるっとした温泉です。

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露天風呂は、あたたかい温泉。

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露天風呂を通り抜けると、
熱めの温泉、雪ぼうし。

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サウナもあります。

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雪ぼうしの脱衣場。

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さて、四季彩一力の館内には、土産処や、

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二次会用の居酒屋。喜多方ラーメン提供と、

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クラブがあります。

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四季彩一力は、福島県への行幸の際に利用され、著名人の宿泊も多くあります。
2015年にはウィリアム王子が安倍晋三首相とともに宿泊。
廊下には、色紙の数々。右上には安倍晋三首相の色紙。

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日本庭園を散策してみます。

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日本庭園から見て、
左手の土壁色の建物が、萩の倉。右手の白い建物が、湯の倉。
湯の倉は、いまは客を入れていないそうです。ということは、湯の倉を予約すると自動的にグレードアップ?でしょうか。

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玄関で下駄を借りて、旅館の外にも出てみます。

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磐梯熱海温泉は、旅館が点在する温泉地。散策する温泉街はありません。
海からは遠く離れているのに、なぜ熱海というかと、
この地の領主となった源頼朝の家臣、伊東祐長が故郷の伊豆にある熱海温泉から名付けたそうです。
いまも住所は、頭に磐梯をつけず、郡山市熱海町です。

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磐梯熱海駅から四季彩一力までは徒歩4分程度。
散策から四季彩一力に戻ります。

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さて、夕食の時間となりました。
夕食時間は、18時、19時からの選択。

四季彩一力_75
食事会場は、1階と2階にいくつかありますが、
今日の会場は、2階 料理茶屋 樹庵。

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スタッフは、仲居姿の和装の女性と、茶衣着の女性。

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席は庭園の窓に面したこちら。

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最初のセット。

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フェルトの前掛け。

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四季彩一力 ドリンクメニュー1/9
四季彩一力のドリンクの種類は豊富。地酒はもちろんですが、ワインのラインナップが多いのが特徴です。

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四季彩一力 ドリンクメニュー2/9

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四季彩一力 ドリンクメニュー3/9

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四季彩一力 ドリンクメニュー4/9

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四季彩一力 ドリンクメニュー5/9

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四季彩一力 ドリンクメニュー6/9

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四季彩一力 ドリンクメニュー7/9

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四季彩一力 ドリンクメニュー8/9

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四季彩一力 ドリンクメニュー9/9

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なんと、幻の日本酒 飛露喜 があったので、注文しました。
地元、福島県の会津坂下町の酒蔵です。
口あたりは辛口ながら、後からくるフルーティーな甘み。いい酒です。

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お品書き。

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食前酒は白ワイン。

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前菜 会津みしらず柿釜盛り 柿の白和え
   えごま豆腐
   子持ち鮎の有馬煮

濃い味の有馬煮、酒がすすみます。

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続いては、土瓶蒸し。

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椀替 土瓶蒸し
    松茸 鱧 海老

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造里 鮪 鯛松皮昆布締め
    勘八 妻色々

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焼物 鰤の照り焼き

添えてあるのは、カダイフ揚げ。中に餅と栗を混ぜたもの。
さくさく美味しいが、冷たい。

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続いての器は、

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煮物 豚柔らか煮
    南瓜 海老芋

器までアツアツ。

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揚物 天麩羅
    海老 糸撚鯛 舞茸しし唐 岩塩

高級旅館で、普通の天ぷらが出てきたのは久しぶり。
油で胃がもたれます。

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続いて、鍋に火がかけられました。

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強肴 福島牛しゃぶしゃぶ

豆乳・和風出汁からの選択で、豆乳を選びました。

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脂で胃がもたれます。

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最後のご飯が届きました。

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食事 郡山産 あさか舞コシヒカリ
香物 盛り合わせ
留椀 赤だし

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デザート りんご 巨峰
     かぼちゃプリン

器まで冷たい。作って冷蔵庫に入れていたのでしょう。りんごも。

四季彩一力の夕食は、
典型的な中型大型旅館の料理。いつでも出せる食材と調理法で、宴会場で出てきてもおかしくない内容でした。

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部屋に戻れば、敷かれた布団にもぐりこみ、

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おやすみなさい。

翌朝。
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部屋からの日本庭園の景色です。
ちょうど磐越西線の電車が走っています。

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朝食時間は、7時半、8時、8時半からの選択。
食事会場は、夕食と同じ、2階 料理茶屋 樹庵。
クラシックBGMの流れる会場です。

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席も夕食と同じ。朝の日本庭園の景色。

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最初のセット。

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カウンターには、ドリンク(りんごジュース、オレンジジュース、豆乳)と、

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ふろふき大根が、セルフで自由。

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朝食がそろいました。

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ふたを開けて、朝食一式。

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朝食のお品書き。

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自家製ちりめん山椒、菜の花からし和え。

ジャンボなめこ、霜降りひらたけ
 郡山産のきのこを煮付けました。

茶碗蒸し
 船引にある大倉さんの卵を使い、中に梅干も入っています。

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焼鮭、炊き合せ

四季彩一力_113
ごはん、味噌汁、納豆、香の物

朝食は、ごはんかおかゆかを選べて、ごはんにしました。
高級旅館で、納豆パックに出会うのは久しぶりです。

四季彩一力_112
湯豆腐

長沼の二瓶豆腐さん手作りの豆腐。
なめらかな豆腐。

四季彩一力_115
デザートはヨーグルト。

四季彩一力の朝食は、先付のもの中心。
典型的な旅館の朝食ですが、
お献立で、地元の食材を利用している説明があることはよいと思います。

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ラウンジでは、8:15~10:00でモーニングドリンクサービス。

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珈琲、ハーブティー、深沢の名水が置いてあります。

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庭園を見ながら、コーヒーを一杯。

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フロントでチェックアウト。
和装に羽織の女性がハキハキと対応してくれました。
女将さんかと思いましたが、送迎時に聞いたところスタッフの一人だそうです。

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チェックアウトの際に、四季彩一力オリジナルのハンカチをくれました。予約サイトのアンケート協力依頼とともに。
これは優秀なマーケティング施策だなあ。肌感覚より予約サイトの点数が高いと思っていたのですが、どうりで。

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帰りは、磐梯熱海駅まで送迎してもらいました。

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磐梯熱海駅から郡山駅まで15分あまり。
郡山駅から東北新幹線で東京への帰路につきました。

四季彩一力
典型的な中型高級旅館です。
福島県には高級旅館が少なく、他には、御宿かわせみおとぎの宿米屋、と小さい旅館のみ。
行幸の際には選ばれる福島県の名門旅館です。

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四季彩一力
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